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家庭菜園

葉ネギの育て方・栽培方法

Allium fistulosum

公開日 2025年11月18日最終更新 2026年8月30日出典 4

葉ネギの写真
写真: Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

栽培難易度は初心者向け、日照は日当たりを好むです。このページでは、葉ネギ(学名: Allium fistulosum)のよくある質問・栽培のポイント・お手入れの方法・月別の管理カレンダー・価格比較などを、出典を明示してまとめています。

この植物のポイント

  • 栽培難易度
    やさしい

    初心者向け

  • 日照日当たりを好む
  • 水やり土の表面が乾いたらたっぷり水やり
  • 耐寒性高い
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よくある質問

葉ネギの栽培はむずかしいですか?
葉ネギの栽培難易度は「初心者向け」です。
葉ネギはどんな場所で育てるとよいですか?
葉ネギの日当たりは「日当たりを好む」です。
葉ネギの水やりはどのくらいの頻度で行いますか?
葉ネギの水やりは「土の表面が乾いたらたっぷり水やり」です。
葉ネギは寒さに強いですか?
葉ネギの耐寒性は「高い」です。
葉ネギに適した土は何ですか?
葉ネギの土は「有機物が豊富な土」です。
葉ネギの植え付け・種まきの時期はいつですか?
葉ネギの植え付け時期は「育苗ポットや育苗箱に種まきをして苗を育て、畑に定植するか、畑の土に直まきする」です。

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栽培のポイント

葉ネギの栽培条件
栽培難易度
やさしい

初心者向け

5段階の目安です。★が多いほど手がかかります(出典の記載から判定)

日照条件日当たりを好む
土質条件有機物が豊富な土
水やり条件土の表面が乾いたらたっぷり水やり
耐寒性高い
耐暑性高い

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お手入れの方法

葉ネギのお手入れ方法
水やり土の表面が乾いたら、鉢底穴から流れ出るくらいの量で水やり。
植え付け育苗ポットや育苗箱に種まきをして苗を育て、畑に定植するか、畑の土に直まきする。
施肥種まき前にぼかし肥料を施し、その後は液肥で十分。
剪定収穫を兼ねてこまめに葉を切り取る。
病害虫対策アザミウマ類やサビ病に注意し、防虫ネットを使用する。

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月別の管理カレンダー

1年を通した葉ネギの作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。

  1. 1月〜2月特に作業なし
  2. 3月種まき(育苗)
  3. 4月植え付け
  4. 5月〜7月特に作業なし
  5. 8月植え付け
  6. 9月収穫
  7. 10月収穫
  8. 11月収穫
  9. 12月特に作業なし

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くわしい情報

栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。

国内の栽培情報

栽培方法

項目詳細
種まき方法スジまきが基本。浅い溝を作り、15cm間隔で設ける。60cmプランターの場合は2列の溝を作る。
水やり土の表面が乾いたら、プランターの底から水が出るまでたっぷり与える。過湿に注意。
肥料追肥を適宜行うことが望ましい。具体的な肥料の種類や施肥時期は記載なし。
剪定収穫時は根元から5cmほど葉を残して切り取ることで再生を促す。

栽培環境

項目詳細
日当たり日当たりの良い場所を好む。十分な光が当たる場所で栽培することが望ましい。
土壌水はけの良い土壌が適している。過湿を避けるため、排水性の良い土を使用する。
温度比較的耐寒性があり、春から秋まで栽培可能。具体的な温度条件は記載なし。

季節管理

季節管理内容
種まきや苗の植え付けを行う。
水やりは土の乾燥具合を見て適宜調整する。
収穫は葉が十分に伸びた時点で根元から5cm残して切り取り、再生を促す。

注意点・トラブル対処

項目詳細
注意点過湿に弱いため、水やりのしすぎに注意。土の表面が乾いてから水を与える。
トラブル対処根にぬめりがある場合は病気の可能性があるため、水でよく洗い流す。プランター栽培の場合は根詰まりや排水不良に注意。
コツスジまきの際は15cm間隔で溝を作り、種を均等にまく。プランターの場合は2列に分けてまくと管理しやすい。

このまとめの出典

海外の栽培情報

海外の資料をもとにした情報です。気候・品種・栽培目的が 日本国内と異なる場合があるため、上の国内情報とあわせて ご確認ください。

栽培方法

項目詳細
植え付け方法球根はかなり深く植える

栽培環境

項目詳細
日光日当たりの良い場所を好む
土壌軽く水はけの良い土壌を好むが、多くの土壌に耐える。湿った酸性土壌も可能。pHは6.5~7.5を好むが4.9~7.5の範囲に耐える
温度非常に耐寒性があり、雪に覆われても葉を保つ。高温にも耐え、熱帯でも栽培可能

季節管理

季節管理内容
天候が厳しくなければ冬を通して葉を収穫可能

注意点・トラブル対処

項目詳細
病害虫ナメクジに食べられることがある
注意点他の植物との競争に弱い。特にアルファルファとは相性が悪く互いに成長を阻害する。マメ科植物の成長を抑制する。バラ、ニンジン、ビート、カモミールとは相性が良い

このまとめの出典

出典

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