落花生の育て方・栽培方法
Arachis hypogaeaマメ科アラキス
落花生(学名: Arachis hypogaea)は、マメ科アラキスに分類される植物です。栽培難易度は中程度、日照は日当たりの良い場所です。このページでは、落花生の特徴・よくある質問・栽培のポイント・お手入れの方法・月別の管理カレンダーなどを、出典を明示してまとめています。
この植物のポイント
- 栽培難易度ふつう
中程度
- 日照日当たりの良い場所
- 水やり土の表面が乾いたらたっぷり
- 耐寒性弱い
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特徴
| 形態 | 地中に実をつける |
|---|---|
| 草丈 | 30~60cm |
| 花色 | 黄色 |
| 開花期 | 夏 |
| 原産地 | 南アメリカ |
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よくある質問
- 落花生は何科の植物ですか?
- 落花生はマメ科(アラキス)に分類される植物です。
- 落花生の栽培はむずかしいですか?
- 落花生の栽培難易度は「中程度」です。
- 落花生はどんな場所で育てるとよいですか?
- 落花生の日当たりは「日当たりの良い場所」です。
- 落花生の水やりはどのくらいの頻度で行いますか?
- 落花生の水やりは「土の表面が乾いたらたっぷり」です。
- 落花生は寒さに強いですか?
- 落花生の耐寒性は「弱い」です。
- 落花生に適した土は何ですか?
- 落花生の土は「一般的な野菜培養土」です。
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栽培のポイント
| 栽培難易度 | ふつう 中程度 5段階の目安です。★が多いほど手がかかります(出典の記載から判定)。 |
|---|---|
| 日照条件 | 日当たりの良い場所 |
| 土質条件 | 一般的な野菜培養土 |
| 水やり条件 | 土の表面が乾いたらたっぷり |
| 耐寒性 | 弱い |
| 耐暑性 | 強い |
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お手入れの方法
| 水やり | 土の表面が乾いたら水を与える。盛夏は朝夕1日2回、猛暑日は1日3回。 |
|---|---|
| 植え付け | 育苗ポットで育ててからプランターに植え付けるか、直接プランターに種をまく。 |
| 施肥 | 追肥は花が咲いたら2週間に1回、油かすを与える。 |
| 病害虫対策 | カメムシに注意し、葉の両面や茎をチェックする。 |
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月別の管理カレンダー
1年を通した落花生の作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。
くわしい情報
栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。
国内の栽培情報
栽培方法
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 種まき方法 | 種子は前期作で収穫された粒が飽満で完全なものを選び、発芽率85%以上が望ましい。播種前に種子の消毒を行う。 |
| 水やり | 記載なし(一般的には乾燥に弱いため、適度な水分管理が必要)。 |
| 肥料 | 痩せ地では生育不良となるため、肥沃な畑が適しているが、極端に肥沃な畑は避ける。火山灰土壌や砂壌土に適応しやすい。 |
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 日当たり | 記載なしが、一般的にラッカセイは日当たりの良い場所を好む。 |
| 土壌 | 火山灰土壌や砂壌土が適している。肥沃であることが望ましいが、過度に肥沃な土壌は避ける。痩せ地は生育不良の原因となる。 |
| 温度 | 記載なし。一般的に温暖な気候を好む。 |
注意点・トラブル対処
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 注意点 | 播種前に種子を薬剤で消毒し、発芽率を高める。薬剤使用時は手袋を着用し、安全に注意する。 |
| トラブル対処 | 痩せ地や極端に肥沃な畑は避ける。 |
| コツ | ラッカセイは花が咲いた後、子房柄が地中に伸びてサヤを形成するため、土壌が硬いとサヤの形成が妨げられる可能性がある。 |
このまとめの出典
海外の栽培情報
海外の資料をもとにした情報です。気候・品種・栽培目的が 日本国内と異なる場合があるため、上の国内情報とあわせて ご確認ください。
栽培方法
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 植え付け時期 | 最後の霜が終わった春、土壌温度が約18〜21℃(65〜70°F)に達した頃 |
| 植え付け方法 | 種子を直接まき、植え付け深さは5cm(2インチ)、列内の種間隔は15〜20cm(6〜8インチ)、列間隔は75cm(30インチ) |
| 水やり頻度 | 開花期とさや形成期に7〜10日に一度 |
| 水やり方法 | 1回の灌水で約25〜30mmの水量、早朝または夕方の灌水が望ましい |
| 施肥時期 | 植え付け前にP2O5(リン酸)を40〜60kg/ha、K2O(カリウム)を40〜50kg/ha施用 |
| 施肥方法 | 窒素は土壌窒素が不足している場合に20〜30kg/haを補う程度、肥料は耕起時に土壌に混ぜ込み |
| 剪定方法 | 早期成長段階で病害や損傷した株を除去、ペギング過程を妨げないように注意 |
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 日光 | 直射日光を6〜8時間程度必要 |
| 土壌 | 排水性が良く通気性のある砂質ローム土壌、中程度の肥沃度が望ましい |
| 温度 | 最適成長温度は20〜30℃(68〜86°F)、16℃(60°F)以下や35℃(95°F)以上は悪影響を及ぼす |
| 湿度 | 適度な湿度が望ましく、過剰な湿度は菌類病害を促進 |
季節管理
| 季節 | 管理内容 |
|---|---|
| 春 | 土壌を準備し、種子に接種を行い、霜の危険が過ぎてから植え付け |
注意点・トラブル対処
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 注意点 | 花が土壌に向かって伸びる「ペギング」過程を過度に妨げないようにする |
このまとめの出典
出典
- sakata-tsushin.com国内ラッカセイの育て方・栽培方法|失敗しない栽培レッスン(野菜 ...May 13, 2025 ... ラッカセイ(落花生)の名前は、開花後の花の根元からつる(子房柄)が下方へ伸び、地中にサヤを作ることに由来します。子実(粒)にはタンパク質、ミネラル ...
- book.tndais.gov.tw国内落花生栽培應選用飽滿完整之上期作收穫種子,且發芽率需在85%以上。為提高種子田間發芽率,可在播種前以50%大克爛可濕性粉劑(每公斤種子使用2~4克)拌種消毒,拌藥劑需戴手套。
- pref.chiba.lg.jp国内落花生栽培の手引(3)適地及び栽培上の注意. 地域適応性は広く、火山灰土壌や砂壌土に適する。 痩せ地では生育が不十分となるので、肥沃ぎみの畑が適するが、極端な肥沃畑での栽培は避ける。
- sciencedirect.com海外Growth promotion and yield enhancement of peanut (Arachis ...GG2 (Arachis hypogaea spp. fastigiata var. vulgaris): This Spanish peanut cultivar was released in the year 1983 by the Gujarat Agricultural University, ...
- en.wikipedia.org海外Peanut - WikipediaThe peanut (Arachis hypogaea), also known as the groundnut, goober (US), goober pea, pindar (US) or monkey nut (UK), is a legume crop grown mainly for its ...
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