トウガラシ（観賞用）の育て方・栽培方法
Capsicum annuum（主にアンヌム種）ナス科トウガラシ属
トウガラシ（観賞用）（学名: Capsicum annuum（主にアンヌム種））は、ナス科トウガラシ属に分類される植物です。栽培難易度は5段階中1（とてもやさしい）です。
この植物のポイント
- 栽培難易度とてもやさしい
1.0（初心者でも育てやすい）
- 日照日当たりと風通しのよい場所を好む
- 水やり鉢植えは土表面が乾いたらたっぷり水やり。庭植えは梅雨明けから8月下旬まで4～5日に1回たっぷり与える
- 耐寒性弱い
トウガラシ（観賞用）とは
観賞用トウガラシは、緑や紫、クリーム色から赤や黄、オレンジ色に変化するカラフルな果実を主に観賞します。紫や斑入りの葉をもつ品種もあり、果実とあわせて観賞期間が非常に長い植物です。観賞用として流通しますが、トウガラシ（野菜）であるため非常に辛いものもあります。
トウガラシ属は南アメリカから北アメリカの熱帯に約20種が分布し、日本では一年草として扱われますが、温室や沖縄地方では多年草になります。最も多く栽培されるアンヌム種は2000年以上前から栽培され、コロンブスがスペインに伝え、日本でも1500年代から栽培が始まりました。食用・観賞用ともにアンヌム種を改良したものが多く、シネンセ種やプベスケンス種との交配により多様な品種が流通しています。
主な用途：主に観賞用として利用。果実や葉の色彩を楽しむ。辛味が強い品種もあり食用としても栽培される
特徴
| 形態 | 一年草 |
|---|---|
| 草丈 | 20～100cm程度 |
| 開花期 | 6月～12月 |
| 原産地 | 南アメリカから北アメリカにかけての熱帯地域 |
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よくある質問
- トウガラシ（観賞用）の栽培はむずかしいですか？
- トウガラシ（観賞用）の栽培難易度は5段階中1（とてもやさしい）です。
- トウガラシ（観賞用）はどんな場所で育てるとよいですか？
- 日当たりと風通しのよい場所を好む。
- トウガラシ（観賞用）の水やりはどのくらいの頻度で行いますか？
- 鉢植えは土表面が乾いたらたっぷり水やり。庭植えは梅雨明けから8月下旬まで4～5日に1回たっぷり与える。
- トウガラシ（観賞用）は寒さに強いですか？
- 弱い。
- トウガラシ（観賞用）に適した土は何ですか？
- 水はけがよく肥えた土壌。赤玉土（中粒）5、腐葉土2、完熟堆肥1、酸度調整済みピートモス2の配合土が適する。
- トウガラシ（観賞用）の植え付け・種まきの時期はいつですか？
- 植えつけ適期は5月～8月。根鉢をくずして植えると新芽がよく伸びる。寄せ植えや小鉢で小さく育てたい場合は根鉢をくずさず植える。植え替えは7月～8月。根詰まりしやすいため鉢増しが望ましい。
栽培のポイント
| 栽培難易度 | とてもやさしい 1.0（初心者でも育てやすい） 5段階の目安です。★が多いほど手がかかります。 |
|---|---|
| 日照条件 | 日当たりと風通しのよい場所を好む |
| 土質条件 | 水はけがよく肥えた土壌。赤玉土（中粒）5、腐葉土2、完熟堆肥1、酸度調整済みピートモス2の配合土が適する |
| 水やり条件 | 鉢植えは土表面が乾いたらたっぷり水やり。庭植えは梅雨明けから8月下旬まで4～5日に1回たっぷり与える |
| 耐寒性 | 弱い |
| 耐暑性 | 強い |
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お手入れの方法
| 水やり | 鉢植えは土表面が乾いたらたっぷり与える。庭植えは梅雨明けから8月下旬まで4～5日に1回たっぷり与え、過度に乾かさないようにする。葉裏にも水をかけるとハダニ発生を抑制できる。 |
|---|---|
| 植え付け | 植えつけ適期は5月～8月。根鉢をくずして植えると新芽がよく伸びる。寄せ植えや小鉢で小さく育てたい場合は根鉢をくずさず植える。植え替えは7月～8月。根詰まりしやすいため鉢増しが望ましい。 |
| 施肥 | 5月～9月に緩効性化成肥料（N-P-K=10-10-10）を施す。鉢植え・庭植え共通。 |
| 剪定 | 特に必要なし。 |
| 病害虫対策 | 病気は特にない。害虫はアブラムシ（4月～11月、新芽に発生しやすい）とハダニ（4月～10月、高温乾燥時に多発）。発生時は防除し、葉裏に水をかけて予防する。 |
育て方のコツ
鉢植えは日当たりと風通しの良い場所に置き、庭植えは肥沃で水はけの良い場所を選ぶ。水はけが悪い場合は土を高く盛るか腐葉土を混ぜる。やせた土地には堆肥を施す。
トウガラシは発芽に25～30℃の高温を必要とするため、タネまきは5～6月に行い早まきは避ける。夏の高温乾燥時は葉裏に水をかけてハダニの発生を抑制する。
月別の管理カレンダー
1年を通したトウガラシ（観賞用）の作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。
くわしい情報
栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。
国内の栽培情報
栽培方法
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 種まき時期 | 5月から8月 |
| 種まき方法 | 発芽には25℃以上の温度が必要。発芽適温を確保できる環境で種まきを行うことが重要。 |
| 水やり | 記載なし。一般的に土の表面が乾いたらたっぷりと水やりを行うことが望ましい。 |
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 日当たり | 明るい日当たりの良い場所が適している（一般的なトウガラシの栽培環境から推測）。 |
| 土壌 | 記載なしが、排水性の良い土壌が望ましいと考えられる。 |
| 温度 | 発芽には25℃以上が必要。霜が降りるまで戸外で育てられるが、霜には弱い。 |
季節管理
| 季節 | 管理内容 |
|---|---|
| 春 | 植え付け適期。 |
| 夏 | 種まきは25℃以上の環境で行う。 |
| 秋 | 霜が降りる前に戸外から屋内へ移動するか、防寒対策を施す。 |
| 冬 | 霜が降りる前に屋内に取り込むか、防寒対策を行う必要がある。 |
注意点・トラブル対処
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 注意点 | 株元がぐらついていない、しっかりとした株を選ぶことが重要。 |
| トラブル対処 | 霜に当たると枯れるため、霜が降りる前に屋内に取り込むか防寒対策を行う必要がある。 |
| コツ | 根鉢をくずして植え付けると新芽の伸びが良くなる。小さな鉢や寄せ植えで育てる場合は根鉢をあまり崩さずに植える。 |
補足情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 植物特性 | 観賞用トウガラシは霜に弱い。 |
このまとめの出典
出典
- shuminoengei.jp国内トウガラシ（観賞用）の育て方・栽培方法｜植物図鑑｜みんなの ...植えつけ適期は5月から8月です。根鉢をくずして植えつけると新芽がよく伸び、大きく育てることができます。寄せ植えや小さな鉢を用い、あまり株を大きくしたくないときは、 ...
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