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家庭菜園

春キャベツの育て方・栽培方法

公開日 2025年8月29日最終更新 2026年8月30日出典 3件

春キャベツとは

春キャベツは、ふわっとゆるく結球し、葉が非常にみずみずしくやわらかい野菜です。

お手入れの方法

春キャベツのお手入れ方法
植え付け11~12月中に植え付けを行います。

月別の管理カレンダー

1年を通した春キャベツの作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。

  1. 1月〜2月特に作業なし
  2. 3月種まきを行う時期です。室内または温室で育苗を始めます。
  3. 4月育苗した苗を定植します。土壌の準備を行い、適切な間隔で植え付けます。
  4. 5月5月ごろに収穫します。収穫のタイミングを見極めてください。
  5. 6月〜12月特に作業なし

くわしい情報

栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。

国内の栽培情報

栽培方法

項目詳細
種まき時期春まきは低温期(冬~早春)、夏まきは夏
種まき方法春まきはトウ立ちしにくいが注意が必要、夏まきは育苗管理が成功の鍵
水やり明確な水やり頻度の記載はないが、適度な水分管理が必要
肥料記載なし。ただし肥沃な土壌を好むため、植え付け前に堆肥や肥料を施すことが一般的
剪定記載なし。通常、間引きを行い株間を確保することで良質な玉を育てる

栽培環境

項目詳細
日当たり記載なしが、日当たりの良い場所を好むため十分な日光が必要
土壌記載なしが、水はけが良く肥沃な土壌が適している
温度春まきは低温に耐える品種を選ぶことが重要、秋まきは温度管理や栽培時期の調整が必要

季節管理

季節管理内容
春春まき栽培はトウ立ちに注意しながら管理
夏夏まき栽培は育苗管理を丁寧に行うことが成功のポイント
秋秋まき春採り栽培は早めの収穫や品種選定が重要

注意点・トラブル対処

項目詳細
注意点アブラナ科のキャベツは虫の被害を受けやすく、特に春秋の作付けでは虫対策が必須
トラブル対処無農薬栽培を目指す場合は物理的防除や環境管理を工夫することが推奨される
コツトウ立ちは春になると起こりやすいため、春まき栽培の際は注意が必要

このまとめの出典

出典