ラッカセイの育て方・栽培方法
Arachis hypogaeaマメ科アラキス属
ラッカセイ（学名: Arachis hypogaea）は、マメ科アラキス属に分類される植物です。栽培難易度は初心者向けです。このページでは、ラッカセイのよくある質問・栽培のポイント・お手入れの方法・月別の管理カレンダー・価格比較などを、出典を明示してまとめています。
この植物のポイント
- 栽培難易度やさしい
初心者向け
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よくある質問
- ラッカセイは何科の植物ですか？
- ラッカセイはマメ科（アラキス属）に分類される植物です。
- ラッカセイの栽培はむずかしいですか？
- ラッカセイの栽培難易度は「初心者向け」です。
- ラッカセイの植え付け・種まきの時期はいつですか？
- ラッカセイの植え付け時期は「花が咲いた後、子房柄が伸びて土に入ります。そのときまでに草を取り、土を中耕しておきます」です。
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栽培のポイント
| 栽培難易度 | やさしい 初心者向け 5段階の目安です。★が多いほど手がかかります（出典の記載から判定）。 |
|---|
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お手入れの方法
| 植え付け | 花が咲いた後、子房柄が伸びて土に入ります。そのときまでに草を取り、土を中耕しておきます。 |
|---|
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月別の管理カレンダー
1年を通したラッカセイの作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。
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くわしい情報
栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。
国内の栽培情報
栽培方法
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 種まき時期 | 苦土石灰散布から2週間以上経過後に行う。 |
| 種まき方法 | 直まきまたは苗の定植が可能。 |
| 水やり | 記載なし（一般的には乾燥に弱いため、適度な水分管理が必要）。 |
| 肥料 | 苦土石灰、堆肥、化成肥料を使用。極端に肥沃な土壌は避ける。 |
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 土壌 | 火山灰土壌や砂壌土に適している。肥沃ぎみの畑が望ましいが、極端に肥沃な畑は避ける。 |
季節管理
| 季節 | 管理内容 |
|---|---|
| 春 | 苦土石灰散布は植え付けの2週間以上前。堆肥と化成肥料は1週間前に施す。 |
| 秋 | 収穫後は天日干しを1週間行う。 |
注意点・トラブル対処
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 注意点 | 極端に肥沃な土壌は生育に悪影響を及ぼすため避ける。 |
| トラブル対処 | 収穫後の天日干し時にカラスなどに食べられないよう対策が必要。 |
| コツ | 苦土石灰を畑にまき、2週間以上前に耕す。1週間前に堆肥と化成肥料をまき、再度耕す。 |
補足情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| その他 | 収穫後は土を払い落とし、さやの付いた方を上に向けた状態で、畑で1週間ほど天日干しする。天日干し中はカラスなどの鳥害に注意する。 |
このまとめの出典
海外の栽培情報
海外の資料をもとにした情報です。気候・品種・栽培目的が 日本国内と異なる場合があるため、上の国内情報とあわせて ご確認ください。
栽培方法
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 植え付け時期 | 最後の霜が終わった春、土壌温度が約18〜20℃に達した頃 |
| 植え付け方法 | 種子を直接まき、植え付け深さは5cm、畝間は45〜90cm、株間は10〜15cm |
| 水やり頻度 | 7〜10日に一度、特に開花期とさやの形成期に水分が必要 |
| 水やり方法 | 1回の灌水で約25〜30mmの水を与え、早朝または夕方に灌水 |
| 施肥時期 | 植え付け時またはその前にリンとカリを施用、窒素は初期生育段階で少量施用 |
| 施肥方法 | 窒素、リン、カリのバランスの取れた施肥、土壌検査に基づき調整 |
| 剪定方法 | 伝統的な剪定は不要、適切な株間と除草による密度管理が重要 |
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 日光 | 日当たりの良い場所を好み、1日に6〜8時間の直射日光が理想的 |
| 土壌 | 排水性が良く通気性のある砂質ローム土壌が適しており、粘土質や排水不良の土壌はさや腐れの原因 |
| 温度 | 最適生育温度は25〜30℃、16℃以下や35℃以上では開花やさやの形成に悪影響 |
| 湿度 | 適度な湿度が望ましく、過度の湿度は菌病の発生を促進 |
季節管理
| 季節 | 管理内容 |
|---|---|
| 春 | 土壌準備、基肥施用、霜の危険が過ぎてから種まき |
| 夏 | 灌水スケジュールを維持し、害虫・病気の監視と除草を行う |
| 秋 | さやが成熟したら収穫（通常、植え付け後120〜150日）、葉の黄変やさや内壁の褐変を目安にする |
| 冬 | 収穫後は記載なし |
このまとめの出典
出典
- sakata-tsushin.com国内ラッカセイの育て方・栽培方法｜失敗しない栽培レッスン（野菜 ...May 13, 2025 ... 畑の準備. 直まきまたは定植の2週間以上前に苦土石灰をまいて耕します。1週間前に堆肥と化成肥料をまき、再度耕します。その後、幅70cm、高さ10cmほどの畝 ...
- pref.chiba.lg.jp国内落花生栽培の手引（3）適地及び栽培上の注意. 地域適応性は広く、火山灰土壌や砂壌土に適する。 痩せ地では生育が不十分となるので、肥沃ぎみの畑が適するが、極端な肥沃畑での栽培は避ける。
- ymmfarm.com国内ラッカセイ（落花生）の育て方と栽培のコツ | やまむファームMar 20, 2018 ... 落花生の乾燥方法. 収穫後は土を払い落とし、さやの付いた方を上に向けた状態で1週間ほど天日干しします。 畑で天日干しする場合、カラスなどに食べられ ...
- sciencedirect.com海外Growth promotion and yield enhancement of peanut (Arachis ...GG2 (Arachis hypogaea spp. fastigiata var. vulgaris): This Spanish peanut cultivar was released in the year 1983 by the Gujarat Agricultural University, ...
- en.wikipedia.org海外Peanut - WikipediaThe peanut (Arachis hypogaea), also known as the groundnut, goober (US), goober pea, pindar (US) or monkey nut (UK), is a legume crop grown mainly for its ...
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