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スナップエンドウの育て方・栽培方法

Pisum sativum var. macrocarponマメ科エンドウ属

公開日 2026年5月18日最終更新 2026年8月30日出典 5件

スナップエンドウの写真
写真: Brianga / CC BY-SA 3.0

スナップエンドウ（学名: Pisum sativum var. macrocarpon）は、マメ科エンドウ属に分類される植物です。栽培難易度は初心者向け、日照は日当たりが良い場所です。このページでは、スナップエンドウの特徴・よくある質問・栽培のポイント・お手入れの方法・月別の管理カレンダーなどを、出典を明示してまとめています。

この植物のポイント

  • 栽培難易度
    やさしい

    初心者向け

  • 日照日当たりが良い場所
  • 水やり土が乾いたら水やり
  • 耐寒性耐寒性あり
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特徴

スナップエンドウの特徴
形態つる性
草丈つるあり品種は120cm以上、つるなし品種は60～70cm
花色白
開花期春
原産地地中海沿岸

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よくある質問

スナップエンドウは何科の植物ですか？
スナップエンドウはマメ科（エンドウ属）に分類される植物です。
スナップエンドウの栽培はむずかしいですか？
スナップエンドウの栽培難易度は「初心者向け」です。
スナップエンドウはどんな場所で育てるとよいですか？
スナップエンドウの日当たりは「日当たりが良い場所」です。
スナップエンドウの水やりはどのくらいの頻度で行いますか？
スナップエンドウの水やりは「土が乾いたら水やり」です。
スナップエンドウは寒さに強いですか？
スナップエンドウの耐寒性は「耐寒性あり」です。
スナップエンドウに適した土は何ですか？
スナップエンドウの土は「水はけの良い土壌」です。

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栽培のポイント

スナップエンドウの栽培条件
栽培難易度
やさしい

初心者向け

5段階の目安です。★が多いほど手がかかります（出典の記載から判定）。

日照条件日当たりが良い場所
土質条件水はけの良い土壌
水やり条件土が乾いたら水やり
耐寒性耐寒性あり
耐暑性耐暑性は低い

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お手入れの方法

スナップエンドウのお手入れ方法
水やり4〜5日に1回程度
植え付け10月から11月に種を直まきまたは苗を植え付ける
施肥基本的に追肥は不要だが、花が咲く頃に油かすを少量与えると良い
病害虫対策ハモグリバエに注意し、肥料は控えめに

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月別の管理カレンダー

1年を通したスナップエンドウの作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。

  1. 1月特に作業なし
  2. 2月2月後半から3月初旬に種まき可能
  3. 3月種まきが可能。土壌が温かくなったら発芽を促進するためにマルチングを行うと良い。
  4. 4月収穫開始。支柱を立ててつるを支える。
  5. 5月収穫のピーク。定期的に収穫して、次の成長を促す。
  6. 6月収穫が続く。病害虫のチェックを行い、必要に応じて対策を講じる。
  7. 7月〜9月特に作業なし
  8. 10月種まき開始。土壌を耕し、必要に応じて肥料を施す。
  9. 11月植え付け。寒さに強い品種を選ぶと良い。
  10. 12月特に作業なし

みんなのスナップエンドウ栽培体験

以下は、実際にスナップエンドウを育てた4件のブログ記録をもとに、他の栽培者の体験をテーマ別に整理したものです。栽培環境や年によって結果は異なりますので、あくまで参考としてご覧ください。他の栽培者のブログや記録から集めた声で、当サイト自身の栽培体験ではありません。

種まき・発芽

苗からの植え付けと種からの栽培の両方が報告されており、種から育てた場合は発芽までに時間がかかる例もありました。

水やり・土

プランター栽培では底石や培養土を使った準備が行われ、畑では土を耕してからの植え付けが報告されています。

生育・肥料

ツルが伸び始めたタイミングで支柱やネットを設置し、追肥は多くの記録でやや遅れ気味に行われていました。

収穫・味

収穫時期や量には差があり、収穫したものを塩ゆでや炒め物にして楽しんだ記録もありました。

失敗と対策

うどんこ病の発生により栽培を終えた例が複数あり、害虫については夜間の見回りで確認する対策も報告されています。

品種・その他

ツルあり・ツルなしの品種特性や栽培適温など、基礎知識としての情報も紹介されていました。

4件の記録からは、苗・種どちらからの栽培も可能である一方、支柱やネットの準備、追肥のタイミング、うどんこ病などの病害対策が共通の課題として挙げられており、収穫後は塩ゆでや炒め物として楽しまれていました。

くわしい情報

栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。

国内の栽培情報

栽培方法

項目詳細
種まき方法種まきの穴は深さ約3cmに作り、1穴に4～5粒の種をまき、2cmほど土をかける。株間は20cm程度。覆土は1～2cm。
水やり種まき後は特に乾燥に注意し、しっかりと水やりを行う。以降の水やり頻度や量の詳細は記載なし。
剪定つる性の植物であるため、草丈に応じて支柱を立てる必要がある。剪定に関する具体的な記載はない。

栽培環境

項目詳細
日当たり明確な日当たり条件の記載はないが、つる性であることから日当たりの良い場所が望ましいと推察される。
土壌水はけの良い状態が望ましい。詳細な土壌のpHや肥沃度の記載はない。
温度発芽まで6～10日かかることから、適温での管理が必要と推察されるが、具体的な温度条件の記載はない。

注意点・トラブル対処

項目詳細
注意点種まき後の乾燥に注意し、しっかりと水やりを行うことが重要。
トラブル対処つる性のため、支柱の設置を怠ると倒伏や絡まりのトラブルが起こる可能性がある。その他の病害虫やトラブル対処法の記載はない。
コツ種まきの際は、ビンの底などを利用して均一な深さ（約3cm）の穴を作ると良い。

このまとめの出典

海外の栽培情報

海外の資料をもとにした情報です。気候・品種・栽培目的が 日本国内と異なる場合があるため、上の国内情報とあわせて ご確認ください。

栽培方法

項目詳細
植え付け時期早春または晩夏（秋収穫を目的とする場合）
植え付け方法種はやや密にまき、土中約2.5cmの深さに植える。土はふかふかで崩れやすい状態にする。
水やり頻度開花期および莢形成期に土壌の水分を一定に保つ。
水やり方法土壌が湿っている状態を維持しつつ、過湿にならないように定期的に水やりを行う。早朝の灌水が望ましい。
施肥時期植え付け前および開花期
施肥方法熟成した堆肥や有機物を混ぜ込み、リン酸とカリウムを含むバランス肥料を施す。
剪定方法病気や損傷した葉は早めに取り除く。

栽培環境

項目詳細
日光十分な日光が不可欠。
土壌排水性が良く水分保持力のある、有機物豊富な土壌が適している。
温度理想的な生育温度は13℃〜18℃（55°F〜65°F）。
湿度適度な湿度が望ましく、過度の湿度は菌病のリスクを高めるため避ける。

季節管理

季節管理内容
春早めに種まきを行い、支柱を設置する。
夏水やりを一定に保ち、害虫や病気の発生を監視する。
秋晩夏に種まきし、若苗を早霜から保護する。
冬一般的に一年生として栽培され、寒冷地では枯れた植物残渣を片付ける。

注意点・トラブル対処

項目詳細
病害虫アブラムシなどの一般的な害虫を定期的に監視し、感染した植物部分は速やかに除去・破棄する。
注意点排水の良い土壌を使用し、葉面の過湿を避けるために上からの散水は控える。
対処法植物を支柱で支え、風通しを良くする。発生初期に殺虫石鹸やニームオイルで対処する。

このまとめの出典

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