スモモの育て方・栽培方法
Prunus salicinaバラ科スモモ属、サクラ属

スモモ(学名: Prunus salicina)は、バラ科スモモ属、サクラ属に分類される植物です。栽培難易度は5段階中2(やさしい)です。
この植物のポイント
- 栽培難易度やさしい
- 日照日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場とも日当たり良好な場所を選びます。
- 水やり鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、土質にもよりますが、夏に日照りがよほど続かないかぎり、水やりの必要はありません。
- 耐寒性強い
スモモとは
スモモはウメと同様、日本の気候に適しており、品種さえ選べば家庭でも栽培しやすい果樹です。一般には自分の花粉では結実しにくい自家不和合性ですが、自家結実する‘ビューティ’や‘メスレー’などの品種は、受粉など手をかけなくても毎年よくなるのでおすすめです。
主な用途:落葉性の果樹として家庭果樹栽培に適し、果実を収穫して食用に利用されます
特徴
| 形態 | 中高木 |
|---|---|
| 草丈 | 2~4m |
| 原産地 | 中国 |
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よくある質問
- スモモの栽培はむずかしいですか?
- スモモの栽培難易度は5段階中2(やさしい)です。
- スモモはどんな場所で育てるとよいですか?
- 日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場とも日当たり良好な場所を選びます。
- スモモの水やりはどのくらいの頻度で行いますか?
- 鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、土質にもよりますが、夏に日照りがよほど続かないかぎり、水やりの必要はありません。
- スモモは寒さに強いですか?
- 強い。
- スモモに適した土は何ですか?
- 水はけ、水もちのよいことが大切で、この条件さえ満たせば、土はあまり選びません。一般的な市販の用土を用いる場合は、赤玉土小粒7~8、腐葉土3~2の配合土を用います。
- スモモの植え付け・種まきの時期はいつですか?
- 適期は11月から3月です。鉢植えの植え替えは、根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2~3年に1回は必要です。
栽培のポイント
| 栽培難易度 | やさしい 5段階の目安です。★が多いほど手がかかります。 |
|---|---|
| 日照条件 | 日光を好むので、庭植えの植えつけ場所、鉢植えの置き場とも日当たり良好な場所を選びます。 |
| 土質条件 | 水はけ、水もちのよいことが大切で、この条件さえ満たせば、土はあまり選びません。一般的な市販の用土を用いる場合は、赤玉土小粒7~8、腐葉土3~2の配合土を用います。 |
| 水やり条件 | 鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、土質にもよりますが、夏に日照りがよほど続かないかぎり、水やりの必要はありません。 |
| 耐寒性 | 強い |
| 耐暑性 | 強い |
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お手入れの方法
| 水やり | 鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、夏に日照りがよほど続かないかぎり、水やりの必要はありません。 |
|---|---|
| 植え付け | 適期は11月から3月です。鉢植えの植え替えは、根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2~3年に1回は必要です。 |
| 施肥 | 庭植えは2月と10月に、鉢植えは2月、5月、10月に有機質肥料か速効性化成肥料を施します。 |
| 剪定 | 冬の剪定は12月から2月下旬が適期。短果枝によく結果するため、長い発育枝(葉芽だけをつけた1年生枝)は間引いたり20~30cmに切り詰めます。夏の剪定は木を大きくしたくない場合に新梢を摘心・切り詰めてコンパクトにします。摘果は4月下旬から5月上旬に行い、おいしい実を収穫するために十分に行います。 |
| 病害虫対策 | 病気には黒斑病、灰星病、ふくろみ病などがあり、特に‘ソルダム’など一部の品種に発生しやすいです。害虫にはチョッキリ、アブラムシ、シンクイムシ類、カイガラムシ類、モンクロシャチホコの幼虫などがあり、果柄や葉を食害するため注意が必要です。 |
育て方のコツ
自家不和合性の品種が多いため、受粉樹の選定が重要です。自家結実する‘ビューティ’や‘メスレー’は手間がかからずおすすめです。適切な摘果を行い、樹勢を管理すると良質な果実が収穫できます。
病害虫対策を早めに行い、健康な樹を維持しましょう。
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月別の管理カレンダー
1年を通したスモモの作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。
- 1月剪定(休眠期の強剪定)、特に庭植えの施肥は控えめに、病害虫の防除
- 2月剪定(休眠期の強剪定)、植えつけ・植え替え(休眠期の苗木)、病害虫の防除
- 3月植えつけ・植え替え、芽出し肥料(庭植え・鉢植え)、土壌改良、病害虫の防除
- 4月開花期、追肥(鉢植え・庭植え)、花後の摘果開始、病害虫の防除
- 5月摘果、収穫開始(早生品種)、水やり管理、病害虫の防除
- 6月収穫期(主に早生~中生品種)、摘果継続、水やり管理、病害虫の防除
- 7月収穫期(中生~晩生品種)、水やり管理、病害虫の防除
- 8月収穫終了、夏季管理(遮光・水やり)、病害虫の防除
- 9月休眠準備期、施肥控えめ、病害虫の防除、土壌改良
- 10月収穫終了、施肥(庭植え)、剪定(軽剪定)、病害虫の防除
- 11月剪定(休眠期前の整枝剪定)、施肥(庭植え)、落葉後の清掃、病害虫の防除
- 12月剪定(休眠期の整枝剪定)、病害虫の防除、特に鉢植えは寒さ対策
みんなのスモモ栽培体験
以下は、実際にスモモを育てた方々のブログ等の記録をもとに、体験談をテーマ別に整理したものです。なお、資料[0]および[3]には具体的な栽培記録の記載が確認できませんでしました。他の栽培者のブログや記録から集めた声で、当サイト自身の栽培体験ではありません。
植え付け・土づくり
定植時には土壌改良を行い、支柱立てや切り戻しを行った例が見られました。
- 「肥えていない土に苦土石灰・腐葉土・鶏糞・化成肥料を混ぜ込んで定植しました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「支柱を立て、地上から50cmの高さで切り戻しを行いました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
品種・その他
自家結実性の有無や品種ごとの結実時期の違いが、品種選びの参考として語られていました。
- 「メスレーは自家結実性があり1本でも実がなる数少ない品種とされました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「スモモは1本で実がならない品種がほとんどとされました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「太陽は2013年植栽、2018年に初収穫と結実まで時間がかかりました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
- 「ハニーローザは2017年植栽、2019年に初結果しました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
- 「ハニーハートは2016年植栽、2020年に初結果しました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
生育の様子
定植後は順調に発芽・生育し、夏や冬の気候にも耐えた様子が報告されていました。
- 「定植1ヶ月後には棒だけの状態から芽がたくさん出て根付きました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「4ヶ月後には枝が長く伸び、病気にかからず梅雨を越しました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「9ヶ月後には落葉し、猛暑の夏も問題なく越しました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「冬に大雪が降り、スモモの木に雪が積もる様子が見られました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
剪定
落葉期に剪定を行い、育てる枝を選んで整理する管理が行われていました。
- 「スモモは落葉した冬の時期に剪定し、残す枝を2~3本選びました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「12月にハニーローザとハニーハートの剪定を行いました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
病害虫と対策
毛虫やコガネムシ、カイガラムシ、カナブンなど複数の害虫被害が報告され、防除としてマシン油乳剤の散布例もありました。
- 「毛虫による食害を受け、見つけ次第駆除しました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「コガネムシに新芽をかじられたが、葉が多いため様子見しました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「収穫前にハニーハートの実が害虫らしきものに食べられました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
- 「カナブンが大量に集まり、晩生品種の栽培は難しいと感じました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
- 「カイガラムシ対策として有機JAS規格のマシン油乳剤を散布しました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
- 「木に緑色の苔のようなものが付き、別の木の枯死との関連を心配しました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
収穫・味
完熟したスモモは甘みが強いとされ、市販品との違いや初収穫までの年数が語られていました。
- 「完熟したスモモはとても甘く、市販品は早採りで酸味が強いとされました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「結実まで3~4年かかるとされ、気長に育てる姿勢が語られました。」— 【果樹】スモモの地植え栽培記録 - ドットパパの家づくりダイアリー
- 「太陽を導入から数年後に数個だけ初収穫しました。」— スモモの有機栽培の記録2019年-2020年 初めてハニーローザを収穫しました!
資料からは、自家結実性など品種選びの重要性、定植後の順調な生育とその後の剪定管理、そして毛虫やコガネムシ、カイガラムシといった害虫対策の必要性が共通して語られており、完熟スモモの甘さが収穫の喜びとして紹介されていました。
くわしい情報
栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。
国内の栽培情報
栽培方法
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 種まき時期 | 11月~3月(特に極寒地でなければ11月頃がベスト) |
| 種まき方法 | 鉢植えの場合も同様の時期に植えつける |
| 肥料 | 剪定時に元肥を散布(剪定後すぐに散布) |
| 剪定 | 11月~12月に行う |
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 日当たり | 日当たりの良い場所が適している |
| 土壌 | 通気性が良く、水はけの良いものが望ましい |
| 温度 | 極寒地を避けることが推奨されている |
季節管理
| 季節 | 管理内容 |
|---|---|
| 春 | 実が成る時期。特別な袋かけや薬剤散布は基本的に不要。 |
| 秋 | 剪定と元肥散布を行う。植えつけもこの時期に行う。 |
| 冬 | 植えつけ可能期間(1月~3月)。鉢植えの植え替えもこの時期に行うことが多い。 |
注意点・トラブル対処
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 注意点 | 根詰まりによる生育不良を防ぐため、鉢植えは定期的な植え替えが必要。 |
| トラブル対処 | 薬剤散布は細やかに行う必要はないが、状況に応じて適宜対応する。 |
| コツ | 植えつけは寒さが厳しくなる前の11月頃に行うと良い。 |
補足情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 植物特性 | 健康な樹木の育成と甘い完熟果実の収穫が期待できる。 |
| その他 | 鉢植えの場合は2~3年に一度は植え替えを行い、土の通気性を確保する。 |
このまとめの出典
海外の栽培情報
海外の資料をもとにした情報です。気候・品種・栽培目的が 日本国内と異なる場合があるため、上の国内情報とあわせて ご確認ください。
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 日光 | 日当たりの良い場所または半日陰で育つが、果実を実らせるには日当たりの良い場所が望ましい |
| 土壌 | 水はけが良く水分を保持するローム質の土壌を好む。石灰分が多少含まれている土壌を好むが、過剰な石灰分は葉の黄化を引き起こす可能性がある |
| 温度 | 記載なし。ただし、イギリスでは夏が十分に暖かくなく、春の気候も不安定なため生育が難しいとされる |
季節管理
| 季節 | 管理内容 |
|---|---|
| 春 | 3月から4月にかけて開花する。花の受粉は気候に左右されやすい |
| 秋 | 晩夏から初秋にかけて収穫期となる(7月から9月頃) |
注意点・トラブル対処
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 病害虫 | 根が浅いため、根が傷つくと吸芽(シュート)が出ることがある。ハチノスダケ(ハチノス菌)に特に感染しやすい |
| 注意点 | 過剰な石灰分の土壌は葉の黄化を引き起こす可能性がある。イギリスのような夏が涼しい地域では生育が難しい |
このまとめの出典
出典
- hyponex.co.jp国内【果樹栽培】【プラム(スモモ)の育て方】|植えつけや剪定方法 ...Jan 8, 2024 ... 植えつけの時期. プラム(スモモ)の植えつけの期は11月~3月です。極寒地でなければ11月頃に植えつけをするのがベストです。 鉢植えで苗木を植えつける場合 ...
- agri.mynavi.jp国内農家が教えるスモモの栽培方法 あまぁ~い完熟スモモを食べるため ...Nov 30, 2018 ... 基本的に11~12月に剪定(せんてい)と元肥散布をすれば、初夏にスモモがなると思っていて大丈夫です。モモのように袋かけをしたり、細やかな薬剤散布を ...
- shuminoengei.jp国内スモモの育て方・栽培方法|植物図鑑|みんなの趣味の園芸(NHK ...適期は11月から3月です。鉢植えの植え替えは、根詰まりを防ぎ、通気をよくするのが目的で、鉢の大きさ、生育具合にもよりますが、通常2~3年に1回は必要です。
- pfaf.org海外Prunus salicina - Plants For A FutureThrives in a well-drained moisture-retentive loamy soil[11, 200]. Prefers some lime in the soil but is likely to become chlorotic if too much lime is present[1]. Succeeds in sun or partial shade thoug
- en.wikipedia.org海外Prunus salicina - WikipediaP. salicina is strongly dependent on endomycorrhizal relationships, similar to other species of plums. Ectomycorrhizal relationships with the fungus Hebeloma hiemale was shown to increase net growth i
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