ウメ（実ウメ）の育て方・栽培方法

🌱ウメ（実ウメ）とは

実ウメは花も実も楽しめ、育てやすく、ほとんど無農薬で栽培できるため、家庭に適した果樹の一つです。ウメには花ウメと実ウメがあり、多くの品種がありますが、花も実も楽しむには実ウメの品種から2品種程度選ぶのがよいでしょう。北の地方では耐寒性の強い豊後系の品種を選ぶのが無難で、地方ごとに適した品種を選ぶことも推奨されます。

主な用途：観賞用（花と実の両方を楽しめる）、果実はジャムなど加工用として利用可能

🌿特徴

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💡よくある質問

ウメ（実ウメ）の栽培はむずかしいですか？

ウメ（実ウメ）の栽培難易度は5段階中2（やさしい）です。

ウメ（実ウメ）はどんな場所で育てるとよいですか？

日光を好むので、日当たり良好な場所を選ぶ。

ウメ（実ウメ）の水やりはどのくらいの頻度で行いますか？

鉢土の表面が乾いたらたっぷり与える。庭植えは夏の酷暑時に水やりが必要な場合あり。

ウメ（実ウメ）は寒さに強いですか？

強い。

ウメ（実ウメ）に適した土は何ですか？

水はけ・水もちのよい土壌。鉢植えは赤玉土小粒7～8、腐葉土3～2の配合土が適する。

ウメ（実ウメ）の植え付け・種まきの時期はいつですか？

植えつけ適期は11月から2月。植え替えは根詰まり防止と通気向上のため通常2～3年に1回行う。

☀️栽培のポイント

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✂️お手入れの方法

📝育て方のコツ

実ウメの品種は2品種程度を組み合わせて植えると実つきが良い。北の地方では耐寒性の強い豊後系を選ぶと安心。人工受粉は実つきが悪い場合に有効。

さし木は一部品種を除き発根が悪いため、一般的には種まきで台木を育ててつぎ木を行う。剪定は短果枝を多くつけるように工夫し、夏の手入れも重要。

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📅月別の管理カレンダー

1年を通したウメ（実ウメ）の作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。

1. 🎍1月剪定、植え替え（鉢植え）、特に寒冷地では防寒対策
2. 👹2月剪定、植え替え（鉢植え）、寒肥の施肥開始
3. 🎎3月寒肥の施肥、土壌改良、病害虫の予防
4. 🌸4月花後の剪定、追肥（庭植え）、病害虫の管理
5. 🎏5月収穫期開始、追肥（庭植え）、病害虫の管理
6. ☔6月収穫期、追肥（庭植え）、病害虫の管理
7. 🎋7月収穫期終了、夏季剪定（軽剪定）、水やり管理
8. 🎆8月特に作業なし
9. 🎑9月秋肥の施肥（鉢植え・庭植え）、病害虫の予防
10. 🎃10月植えつけ、植え替え（鉢植え）、土壌改良
11. 🍁11月植えつけ、植え替え、冬支度（マルチングなど）
12. 🎄12月剪定（軽剪定）、防寒対策

📖くわしい情報

栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。

🔖出典

• shuminoengei.jp国内ウメ（実ウメ）の育て方・栽培方法｜植物図鑑｜みんなの趣味の ...鉢土の表面が白く乾いたら、鉢底の穴から少し流れ出るくらいたっぷり与えます。庭植えの場合は、品種や土質にもよりますが、夏にひどい日照りが続くような場合は水やりが ...
• shop.takii.co.jp国内ウメを育てよう | 庭先で育てるおいしい果樹 | 種・苗・球根 ...また利用上では、果実のサイズによって約5gの小梅、約20gの中梅、約40gの大梅に大別されます。産地によって特有の品種が栽培されているため、いずれの品種も梅干し（梅漬け ...
• shuminoengei.jp国内ウメ（実ウメ）とは｜育て方がわかる植物図鑑｜みんなの趣味の ...'甲州最小'. 最も広く栽培されている小ウメ。小ウメ類のなかでは、開花は若干遅く、結実は安定。 ... 元東京農業大学助教授。元東京農業大学グリーンアカデミー講師。日本梅 ...
• pfaf.org海外Prunus mume - Plants For A FutureLandscape Uses:Specimen. Thrives in a well-drained moisture-retentive loamy soil, growing well on limestone[11, 200]. Prefers some lime in the soil but is likely to become chlorotic if too much lime i
• en.wikipedia.org海外Prunus mume - Wikipedia=== Culinary use === ==== Beverage ==== In China, suanmeitang (酸梅湯; "sour plum juice") is made from smoked plums, called wumei (烏梅). The plum juice is extracted by boiling smoked plums in water and sw

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