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家庭菜園

インゲンの育て方・栽培方法

Phaseolus vulgarisマメ科Phaseolus

公開日 2026年5月13日最終更新 2026年7月26日出典 5

インゲンの写真

インゲン(学名: Phaseolus vulgaris)は、マメ科Phaseolusに分類される植物です。栽培難易度は中程度、日照は日当たりの良い場所です。このページでは、インゲンの特徴・よくある質問・栽培のポイント・お手入れの方法・月別の管理カレンダーなどを、出典を明示してまとめています。

この植物のポイント

  • 栽培難易度中程度
  • 日照日当たりの良い場所
  • 水やり土が乾いたらたっぷりと水を与える
  • 耐寒性低い

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特徴

インゲンの特徴
形態つるありとつるなしの2形態
草丈つるありインゲンは最大3m、つるなしインゲンは50~60cm
開花期春から秋にかけて

よくある質問

インゲンは何科の植物ですか?
インゲンはマメ科(Phaseolus)に分類される植物です。
インゲンの栽培はむずかしいですか?
インゲンの栽培難易度は「中程度」です。
インゲンはどんな場所で育てるとよいですか?
インゲンの日当たりは「日当たりの良い場所」です。
インゲンの水やりはどのくらいの頻度で行いますか?
インゲンの水やりは「土が乾いたらたっぷりと水を与える」です。
インゲンは寒さに強いですか?
インゲンの耐寒性は「低い」です。
インゲンに適した土は何ですか?
インゲンの土は「元肥入りの野菜用培養土」です。

栽培のポイント

インゲンの栽培条件
栽培難易度中程度
日照条件日当たりの良い場所
土質条件元肥入りの野菜用培養土
水やり条件土が乾いたらたっぷりと水を与える
耐寒性低い
耐暑性高い

お手入れの方法

インゲンのお手入れ方法
水やりこまめに水やりを行う
植え付けプランターに直接種をまく
施肥つるありインゲンは追肥が必要、つるなしインゲンは不要
病害虫対策アブラムシやハダニに注意し、必要に応じて対策を講じる

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月別の管理カレンダー

1年を通したインゲンの作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。

  1. 1月〜2月特に作業なし
  2. 3月春まきの準備、種子の選定と土壌の準備
  3. 4月種まき、発芽を促すための水やり
  4. 5月生育管理、支柱の設置、雑草取り
  5. 6月水やり、追肥、病害虫のチェック
  6. 7月水やり、病害虫の管理、成長促進のための支柱の調整
  7. 8月晩夏まきの準備、土壌の改良
  8. 9月種まき、発芽を促すための水やり
  9. 10月収穫準備、病害虫の管理
  10. 11月収穫、残渣の処理
  11. 12月特に作業なし

出典別のくわしい情報

栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。

国内の栽培情報

栽培方法

項目詳細
種まき時期地温が15℃以上になってから播種。マルチ栽培の場合は5月上旬頃が目安。
種まき方法直まきまたは苗の定植が可能。
水やり耐湿性が弱いため、過湿にならないよう注意。排水の良い土壌管理が重要。
肥料苦土石灰の散布(2週間以上前)、堆肥と元肥の施用(1週間前)。有機質肥料を十分に施すことが大切。

栽培環境

項目詳細
土壌排水の良い畑が必須。インゲンは耐湿性が弱いため、有機質を十分に施用して土壌の排水性を高めることが重要。
温度播種の目安は最低地温が15℃以上になったころ。

季節管理

季節管理内容
苦土石灰散布と深耕(播種前2週間以上前)、堆肥と元肥の施用、再耕起、畝立て(播種1週間前)。
発芽管理と根の伸長促進に注力(生育初期)。

注意点・トラブル対処

項目詳細
注意点インゲンは耐湿性が弱いため、排水不良による根腐れや生育不良に注意。
トラブル対処発芽不良を防ぐため、地温管理と土壌準備を徹底する。
コツ生育初期から根をよく伸長させることが重要。

このまとめの出典

海外の栽培情報

海外の資料をもとにした情報です。気候・品種・栽培目的が 日本国内と異なる場合があるため、上の国内情報とあわせて ご確認ください。

栽培方法

項目詳細
植え付け時期最後の霜が降りる日以降、土壌温度が60°F(16°C)に達したら種をまきます。通常は晩春です。
植え付け方法よく耕した土壌に種を深さ1~1.5インチ(約2.5~3.8cm)で直接まきます。列内の種間は3~4インチ(約7.5~10cm)、列間は18~24インチ(約45~60cm)空けます。
水やり頻度降雨量や排水状況に応じて、週に1~2回深く水やりをします。
水やり方法週に約1インチ(約2.5cm)の水を与え、早朝に水やりを行います。
施肥時期植え付け時に肥料を土に混ぜ込み、開花期には追肥を施します。
施肥方法N-P-K比率が5-10-10程度の窒素含有量の低いバランス肥料を使用します。
剪定時期ブッシュ型品種は剪定をほとんど必要としません。つる型インゲンは生育期に剪定します。
剪定方法黄変や病気の葉は手で摘み取り、通気性を改善します。

栽培環境

項目詳細
日光1日6~8時間以上の直射日光が必要です。
土壌排水性が良く肥沃で有機物を豊富に含む土壌を好みます。重粘土や水はけの悪い土壌は避けてください。
温度最適生育温度は70°F~85°F(21°C~29°C)です。霜に非常に弱いです。
湿度適度な湿度を好みます。高湿度かつ通気不良は菌病を促進します。

季節管理

季節管理内容
土壌を整え、霜の心配がなくなったら種まきをし、初期肥料を施します。
水やりを一定に保ち、害虫や病気を監視し、収穫はこまめに行います。
初霜前に残ったさやを収穫し、病害軽減のために植物残渣を除去します。
寒冷地では畑を片付け、次シーズンに向けて被覆作物の栽培や土壌改良を検討します。

注意点・トラブル対処

項目詳細
病害虫アブラムシ、インゲン豆の病気に注意が必要です。
注意点連作障害を避けるため輪作を行い、適切な間隔で植えて通気を良くします。

このまとめの出典

参考にした情報源

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