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家庭菜園

ローズマリーの育て方・栽培方法

Rosmarinus officinalisシソ科マンネンロウ属(ロスマリヌス属)

公開日 2025年11月28日最終更新 2026年7月26日出典 5

ローズマリーの写真

ローズマリー(学名: Rosmarinus officinalis)は、シソ科マンネンロウ属(ロスマリヌス属)に分類される植物です。栽培難易度は1.0(初心者でも育てやすい)、日照は日当たりの良い場所を好む。風通しも重要。です。このページでは、ローズマリーの特徴・よくある質問・栽培のポイント・お手入れの方法・月別の管理カレンダーなどを、出典を明示してまとめています。

この植物のポイント

  • 栽培難易度1.0(初心者でも育てやすい)
  • 日照日当たりの良い場所を好む。風通しも重要。
  • 水やり乾燥を好み過湿に弱い。鉢植えは土の表面が乾いてから2~3日後にたっぷり与える。庭植えは根が深ければほとんど水やり不要。
  • 耐寒性普通(-5℃程度まで耐える品種が多い。強健種は-10℃~-15℃まで耐寒性あり)

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特徴

ローズマリーの特徴
形態常緑低木
草丈30~200cm(品種による)
花色青、白、ピンク、薄紫
開花期11月~5月(種類により夏も咲くものがある)
原産地地中海沿岸地方

よくある質問

ローズマリーは何科の植物ですか?
ローズマリーはシソ科(マンネンロウ属(ロスマリヌス属))に分類される植物です。
ローズマリーの栽培はむずかしいですか?
ローズマリーの栽培難易度は「1.0(初心者でも育てやすい)」です。
ローズマリーはどんな場所で育てるとよいですか?
ローズマリーの日当たりは「日当たりの良い場所を好む。風通しも重要」です。
ローズマリーの水やりはどのくらいの頻度で行いますか?
ローズマリーの水やりは「乾燥を好み過湿に弱い。鉢植えは土の表面が乾いてから2~3日後にたっぷり与える。庭植えは根が深ければほとんど水やり不要」です。
ローズマリーは寒さに強いですか?
ローズマリーの耐寒性は「普通(-5℃程度まで耐える品種が多い。強健種は-10℃~-15℃まで耐寒性あり)」です。
ローズマリーに適した土は何ですか?
ローズマリーの土は「水はけの良い土壌を好む。やせ地でも育つが、腐葉土や堆肥を混ぜて排水を良くする。鉢植えは有機性土壌改良剤のもみ殻くん炭を5~10%混ぜると良い。アルカリ性土壌を好む」です。

栽培のポイント

ローズマリーの栽培条件
栽培難易度1.0(初心者でも育てやすい)
日照条件日当たりの良い場所を好む。風通しも重要。
土質条件水はけの良い土壌を好む。やせ地でも育つが、腐葉土や堆肥を混ぜて排水を良くする。鉢植えは有機性土壌改良剤のもみ殻くん炭を5~10%混ぜると良い。アルカリ性土壌を好む。
水やり条件乾燥を好み過湿に弱い。鉢植えは土の表面が乾いてから2~3日後にたっぷり与える。庭植えは根が深ければほとんど水やり不要。
耐寒性普通(-5℃程度まで耐える品種が多い。強健種は-10℃~-15℃まで耐寒性あり)
耐暑性強い

お手入れの方法

ローズマリーのお手入れ方法
水やり鉢植えは土の表面が乾いてから水やり。冬は乾かし気味に管理。庭植えは根が張ればほとんど不要。過湿は根腐れの原因となるため注意。
植え付け植え付けは5~6月、9月中旬~11月中旬が適期。苗は根鉢を崩さず、日当たりと排水の良い場所に植える。高植えや斜面が好ましい。鉢植えは直径30cm以上の鉢に1本植え、根鉢を崩さず植え替えは1~2年に1回程度。
施肥植え付け時に腐葉土や堆肥、元肥を施す。やせ地では追肥不要だが、花つきや耐寒性向上のため秋にリン酸とカリ分が多い化成肥料や草木灰を与える。鉢植えは肥料が流亡しやすいため施肥回数を多くする。
剪定春から秋の生育期間中に収穫を兼ねてこまめに剪定。枝が伸びすぎたら切り戻し、混み合う枝や枯れ枝、下向きの枝を除去。強剪定は梅雨前に行い、葉が残る部分を必ず残すこと。放置すると株が老化し新芽が出にくくなる。
病害虫対策病気はうどんこ病が新芽に発生することがある。害虫はカイガラムシ、カミキリムシ幼虫、アブラムシに注意。鉢植えはアブラムシがつきやすい。コガネムシ幼虫対策に防虫網の使用が効果的。日当たりと風通しを良くし、肥料の与えすぎを避ける。

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月別の管理カレンダー

1年を通したローズマリーの作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。

  1. 1月剪定、収穫
  2. 2月さし木、剪定、収穫
  3. 3月肥料、剪定、さし木、収穫
  4. 4月植えつけ、剪定、収穫
  5. 5月植えつけ、剪定、収穫
  6. 6月剪定、収穫
  7. 7月剪定、収穫
  8. 8月剪定、収穫
  9. 9月肥料、剪定、収穫
  10. 10月植えつけ、肥料、剪定、収穫
  11. 11月剪定、収穫
  12. 12月剪定、さし木、収穫

出典別のくわしい情報

栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。

国内の栽培情報

栽培方法

項目詳細
種まき方法苗から育てるのが一般的。種まきは発芽まで時間がかかり、管理も難しいため初心者は避けたほうが良い。水を1時間ほど与えた後、水を含ませた清潔な市販のタネまき用土にさし、ぐらつかないように周囲の土を軽く押さえる。土が乾燥しないように半日陰で管理する。
水やり地植えの場合は、根付いてしまえば自然の雨水で十分。鉢植えの場合は、土が乾いたらたっぷりと水やりをする。葉が厚いため水切れに気づきにくく、気づいた時には葉がパラパラと落ちていることがあるので注意が必要。

栽培環境

項目詳細
日当たり日当たりは良好な場所が望ましいが、種まき後は半日陰で土の乾燥を防ぐ管理が必要。
土壌清潔で通気性の良いものが適している(市販のタネまき用土など)。

注意点・トラブル対処

項目詳細
注意点鉢植えは特に水切れに注意。葉が厚いため水切れに気づきにくく、葉がパラパラと落ちてしまうことがある。
コツ種まきは発芽まで時間がかかり管理が難しいため、初心者は苗から育てることを推奨。

補足情報

項目詳細
植物特性ローズマリーは比較的耐寒性があるため一般的な庭園環境で育てやすい。

このまとめの出典

海外の栽培情報

海外の資料をもとにした情報です。気候・品種・栽培目的が 日本国内と異なる場合があるため、上の国内情報とあわせて ご確認ください。

栽培方法

項目詳細
植え付け時期土壌が温まり始める春
植え付け方法株間は少なくとも45cm空け、排水性の良い土壌を好む。土をほぐし、有機物を混ぜ込む。
水やり頻度具体的な頻度は記載なし
水やり方法土壌が乾いてから次の水やりを行い、春から夏の定着期には深くたっぷりと水やりを行う。
施肥時期
施肥方法バランスの取れた緩効性肥料を施し、植え付け前に有機堆肥や熟成堆肥を混ぜ込む。
剪定時期開花後
剪定方法軽く剪定して形を整え、古い木質部は切り込みすぎないよう注意。

栽培環境

項目詳細
日光日当たりの良い場所を好み、1日に最低6時間の直射日光が必要。
土壌排水性の良い砂質またはローム質土壌を好み、pHは中性からややアルカリ性が適している。
温度温暖な気候に適応し、寒冷地では春に植え付けて寒さが来る前に根付かせる。
湿度比較的乾燥した環境と良好な空気循環を好み、真菌病の発生を防ぐ。

季節管理

季節管理内容
土壌が温まったら植え付け、施肥を行い、定期的な水やりを開始。
適度な水やりを維持し、開花後に軽く剪定。
成長が緩やかになるため水やりを減らし、過湿を避ける。
寒冷地では霜害から保護するか、鉢植えで育てて室内に移動させることを推奨。

注意点・トラブル対処

項目詳細
病害虫特定の害虫や病気は記載なし、比較的害虫に強いが過湿による根腐れや湿度の高い環境での真菌病に注意。
注意点密植を避けて病気のリスクを減らす。過剰な水やりを避けて根腐れを防ぐ。十分な日光を確保。
対処法排水性と空気循環を良好に保つことが重要。

このまとめの出典

参考にした情報源

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