ニガウリ（ゴーヤ）の育て方・栽培方法
Momordica charantiaウリ科Momordica
ニガウリ（ゴーヤ）（学名: Momordica charantia）は、ウリ科Momordicaに分類される植物です。栽培難易度は☆☆☆、日照は日向です。このページでは、ニガウリ（ゴーヤ）の特徴・よくある質問・栽培のポイント・お手入れの方法・月別の管理カレンダーなどを、出典を明示してまとめています。
この植物のポイント
- 栽培難易度☆☆☆
- 日照日向
- 水やり土が乾いたらたっぷり
- 耐寒性低い
Amazon
ニガウリ（ゴーヤ）の道具をAmazonで探す
検索結果ページへのリンクです。価格と在庫はAmazonでご確認ください。
PR：以下は広告です。リンクから購入された場合、当サイトに収益が 発生することがあります。掲載順位や価格は購入先の状況により 変動します。
特徴
| 形態 | つる性 |
|---|---|
| 草丈 | 約2〜3メートル |
| 花色 | 黄色 |
| 開花期 | 夏 |
| 原産地 | 熱帯アジア |
PR：広告
![A689 苦瓜(ニガウリ) / ゴーヤ(あばしゴーヤ) [果菜のタネ] 有機種子 固定種 4560496708188](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/holiclabo/cabinet/itempicture/greenf/a689.jpg?_ex=128x128)
よくある質問
- ニガウリ（ゴーヤ）は何科の植物ですか？
- ニガウリ（ゴーヤ）はウリ科（Momordica）に分類される植物です。
- ニガウリ（ゴーヤ）の栽培はむずかしいですか？
- ニガウリ（ゴーヤ）の栽培難易度は「☆☆☆」です。
- ニガウリ（ゴーヤ）はどんな場所で育てるとよいですか？
- ニガウリ（ゴーヤ）の日当たりは「日向」です。
- ニガウリ（ゴーヤ）の水やりはどのくらいの頻度で行いますか？
- ニガウリ（ゴーヤ）の水やりは「土が乾いたらたっぷり」です。
- ニガウリ（ゴーヤ）は寒さに強いですか？
- ニガウリ（ゴーヤ）の耐寒性は「低い」です。
- ニガウリ（ゴーヤ）に適した土は何ですか？
- ニガウリ（ゴーヤ）の土は「排水性の良い土」です。
PR：広告
栽培のポイント
| 栽培難易度 | ☆☆☆ |
|---|---|
| 日照条件 | 日向 |
| 土質条件 | 排水性の良い土 |
| 水やり条件 | 土が乾いたらたっぷり |
| 耐寒性 | 低い |
| 耐暑性 | 高い |
PR：広告
お手入れの方法
| 水やり | 土の表面が乾いたら、鉢底穴から流れ出るまでたっぷり水を与える |
|---|---|
| 植え付け | 4〜5月に苗を植え付ける |
| 施肥 | 定期的に追肥を行う |
| 剪定 | 特になし、放任で育てる |
| 病害虫対策 | ウリハムシに注意し、防虫ネットを使用する |
PR：広告
楽天市場エコプランター深55型 ブラウン プランター 2～5個セット エコプランター 深型 大型 家庭菜園 ベランダ菜園 野菜 長方形 ゴーヤ トマト 緑のカーテン ナス キュウリ 大根 にんじん 送料込
★★★★★4.65 (184)
3,160円
月別の管理カレンダー
1年を通したニガウリ（ゴーヤ）の作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。
くわしい情報
栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。
国内の栽培情報
栽培方法
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 種まき時期 | 4月頃（発芽適温25℃～30℃を目安に管理） |
| 種まき方法 | ポット育苗の場合、1ポットに2～3粒の種をまき、発芽後に間引く。種はぬるま湯に一昼夜浸してからまく。 |
| 水やり | 土壌が乾燥しすぎないように適度な水やりを心がける。特に苗の定植直後や果実肥大期は水分管理が重要。 |
| 肥料 | 元肥に「野菜の充実肥料」などの緩効性肥料を使用し、定植時に施し、その後の追肥は生育状況に応じて行う。 |
| 剪定 | 特に記載なし（一般的にはツルが伸びすぎた場合は適宜摘芯や誘引を行う）。 |
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 日当たり | 日当たりの良い場所を好む。 |
| 土壌 | 苦土石灰で中和し、堆肥を加えた肥沃で水はけの良い土壌が適する。 |
| 温度 | 発芽適温は25～30℃。生育適温も比較的高温を好むため、春以降の暖かい時期に栽培する。 |
季節管理
| 季節 | 管理内容 |
|---|---|
| 春 | 4月頃に種まき（発芽適温25～30℃を目安に管理）。定植2週間以上前に苦土石灰散布と耕うん。 |
| 夏 | 定植後～生育期に適宜水やりと追肥を行い、草勢を維持。生育後期は果実の肥大に合わせて水分管理を徹底。 |
注意点・トラブル対処
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 注意点 | 苦土石灰は定植2週間以上前に散布し、土壌の酸性を中和しておくことで生育不良を防ぐ。 |
| トラブル対処 | 発芽率向上のため、種はぬるま湯に一昼夜浸す。 |
| コツ | 栽培期間が長いため、肥料切れによる草勢低下に注意し、緩効性肥料を利用して肥料切れを防ぐ。 |
このまとめの出典
海外の栽培情報
海外の資料をもとにした情報です。気候・品種・栽培目的が 日本国内と異なる場合があるため、上の国内情報とあわせて ご確認ください。
栽培方法
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 植え付け方法 | 種子はよく整えられた土壌に直接まき、土壌の準備は排水性と肥沃度を確保することが重要。 |
| 水やり頻度 | 土壌を常に湿った状態に保ち、少なくとも20cmの深さまで水分が浸透するようにする。 |
| 水やり方法 | 過湿にならないように十分な量の水を与える。 |
| 施肥時期 | 苗が6枚葉を展開した後、2週間ごとに施肥を行う。 |
| 施肥方法 | 野菜栽培に適したバランスの取れた肥料や有機肥料の使用が推奨される。 |
| 剪定方法 | 枯れ葉や病気の葉を取り除き、つるを支柱に誘引して通気性と日光の当たりを良くする。 |
栽培環境
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 日光 | 十分な日光を必要とする。 |
| 土壌 | 有機物に富み、排水性の良い肥沃な土壌を好む。 |
| 温度 | 熱帯・亜熱帯地域に典型的な暖かい気候でよく育つ。 |
| 湿度 | 中程度から高湿度の環境が適している。 |
季節管理
| 季節 | 管理内容 |
|---|---|
| 春 | 気温が上昇したら土壌を準備し、種まきを行う。 |
| 夏 | 土壌の水分を維持し、6枚葉が展開した後は2週間ごとに施肥を行う。 |
| 冬 | 寒冷地では一年草として栽培するか、霜から保護する必要がある。 |
注意点・トラブル対処
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 注意点 | 土壌の水分を20cmの深さまで一定に保つことでストレスを防ぐ。 |
| 対処法 | 6枚葉以降の定期的な施肥が健全な生育を支える。 |
このまとめの出典
出典
- sakata-tsushin.com国内ゴーヤーの育て方・栽培方法｜失敗しない栽培レッスン（野菜 ...May 13, 2025 ... 畑の準備と定植. 定植（直まき）の2週間以上前までに苦土石灰を散布して耕します。1週間前に直径30～40cm、深さ30cmほどの穴を掘り、底に堆肥を入れ、掘り ...
- takii.co.jp国内タキイのニガウリ栽培マニュアルニガウリは栽培期間. が長いため、元肥に「野菜の充実肥料」などの緩効性肥料を利. 用すると肥効が長く続き、草勢維持が期待できます。 施肥量. ぬるま湯に. 一昼夜浸して ...
- hyponex.co.jp国内ゴーヤ（ニガウリ）の育て方｜日々のお手入れ方法や栽培のコツ ...Jul 29, 2022 ... 発芽地温は25℃から30℃と高めです。地域や品種によって適期は変動しますが、4月頃に種まきするのが目安です。ポットで育苗する場合は、ひとつのポットに2～3 ...
- fppn.biomedcentral.com海外A comprehensive review on bitter gourd (Momordica charantia L.) as ...May 25, 2022 ... The plant is cultivated as medicinal as well as vegetable crop widely in India, China and South East Asia (Behera et al. 2008). Even though ...
- heritagegarden.uic.edu海外Bitter Melon (Momordica charantia) — UIC Heritage GardenOnce the plants have grown 6 leaves, fertilizer should be added to the soil every 2 weeks. It is necessary to keep the soil moist for a depth of at least 20 ...
🛒 栽培に使えるアイテム
PR：広告
価格比較
このページで紹介している商品のうち、用途が近いものを価格順に並べています。 内容量が同じ単位で書かれている場合のみ、単位あたりの価格を出し、単位あたりがいちばん安いものに印をつけます。 容量が違う商品どうしは、袋の値段だけでは比べられないためです。
PR：以下は広告です。価格・在庫は変動するため、購入前に販売ページでご確認ください。 Amazonの価格は掲載していません（表示価格を24時間以内に更新する必要があるため）。
| 商品 | 価格 | kgあたり | 評価 | |
|---|---|---|---|---|
| 楽天0.7000000000000001kgkgあたり最安＼明日開催！全品ポイント3倍キャンペーン実施予定！／野菜 肥料 マイガーデン ベジフル 700g 住友化学園芸 家庭菜園 園芸 肥料 果物 元肥 追肥 | 1,200円Amazonで探す | 1,714円 | ||
| 楽天0.9kg【てしまの有機肥料-追肥専用】 野菜・花全般に使える有機肥料 900g ※代引き不可 元肥に 緩効性チッ素 苦土入り トマト ナス ピーマン スイカ メロン キュウリ ゴーヤ トウガラシ ブロッコリー キャベツ カリフラワー | 1,610円Amazonで探す | 1,789円 | ||
