柿の育て方・栽培方法

🌿特徴

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💡よくある質問

柿は何科の植物ですか？

柿はエボニ科 (Ebenaceae)（カキノキ属 (Diospyros)）に分類される植物です。

柿の栽培はむずかしいですか？

柿の栽培難易度は「中程度の難易度。適切な手入れが必要」です。

柿はどんな場所で育てるとよいですか？

柿の日当たりは「日光を好み、直射日光が6時間以上必要」です。

柿の水やりはどのくらいの頻度で行いますか？

柿の水やりは「土が乾燥したらたっぷりと水を与えるが、過湿には注意」です。

柿は寒さに強いですか？

柿の耐寒性は「耐寒性は中程度で、-10℃まで耐えられるが、寒冷地では冬季の保護が推奨される」です。

柿に適した土は何ですか？

柿の土は「排水性の良い土壌を好む。酸性から中性の土壌が適している」です。

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☀️栽培のポイント

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✂️お手入れの方法

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📅月別の管理カレンダー

1年を通した柿の作業の目安です。地域や生育環境によって 前後します。月をえらぶと、その月に作業があるほかの植物も見られます。

1. 🎍1月剪定を行い、樹形を整える。特に内側の枝を剪定し、風通しを良くする。水やりは控えめにし、土が乾いたら与える。病害虫対策として、葉の裏をチェックし、必要に応じて殺虫剤を散布する。
2. 👹2月剪定を継続し、不要な枝を取り除く。特に細い枝や交差する枝を剪定する。水やりは引き続き控えめに。寒さ対策として、室内に移動するか、寒風から守る。肥料は与えない。
3. 🎎3月摘果を行い、実の数を調整する。果実が小さいうちに、間引きして栄養を集中させる。水やりは土が乾いたらしっかりと行う。芽摘みを行い、成長を促す。病害虫対策として、葉のチェックを行う。
4. 🌸4月特に作業はないが、観察を行う。新芽が出始めるので、成長を見守る。水やりは土が乾いたら行い、肥料は与えない。日当たりの良い場所に置く。
5. 🎏5月開花期。花が咲いたら雄木を近くに置く。水やりは頻繁に行い、土が乾かないように注意する。肥料はリン酸が多いものを月に1回与える。針金かけを行い、枝の形を整える。
6. ☔6月果実の成長を促すために水やりをしっかり行う。土が乾いたらたっぷりと与える。肥料は窒素が多いものを月に1回与える。葉すかしを行い、余分な葉を取り除いて光を当てる。
7. 🎋7月肥料を与え、成長を促進する。肥料はバランスの取れたものを月に1回与える。水やりは土が乾いたらしっかりと行う。針金かけを行い、枝の形を整える。病害虫対策として、葉の裏をチェックする。
8. 🎆8月肥料を与え、果実の成熟を助ける。肥料はカリウムが多いものを月に1回与える。水やりは土が乾いたらたっぷりと行う。果実が熟してきたら、適宜水やりを行う。
9. 🎑9月果実が熟してきたら、適宜水やりを行う。水やりは土が乾いたら行い、過湿に注意する。葉すかしを行い、風通しを良くする。病害虫対策として、必要に応じて殺虫剤を散布する。
10. 🎃10月植替えを行い、根の健康を保つ。根を傷めないように注意し、新しい土に植え替える。水やりは控えめにし、土が乾いたら与える。剪定を行い、冬に備える。
11. 🍁11月剪定を行い、冬に備える。特に内側の枝を剪定し、風通しを良くする。水やりは控えめにし、土が乾いたら与える。寒さ対策として、室内に移動するか、寒風から守る。
12. 🎄12月特に作業はないが、寒さ対策を行う。室内に移動するか、寒風から守る。水やりは控えめにし、土が乾いたら与える。病害虫対策として、葉の裏をチェックする。

📖くわしい情報

栽培情報は発信元によって前提が異なります。国内・海外それぞれの 情報を、出典を明示したまま分けて掲載しています。

🔖出典

• shop.takii.co.jp国内柿(カキ)の栽培方法・育て方 | タキイネット通販カキは秋の風物詩。古くから日本人に親しまれ、歌にも詠まれてきた果物です。古い家の庭先には必ずといっていいほど植えられ、人々を楽しませてくれました。
• agri.mynavi.jp国内農家が教える柿の栽培方法 多収のための剪定方法や病害虫対策とは ...Oct 12, 2018 ... ① 植穴を50センチ四方ほど掘ります。 ② 掘った土に、有機肥料、堆肥（たいひ：腐葉土や牛ふんなど）、苦土石灰（くどせっかい）を混合して、半分は埋め戻して ...
• hyponex.co.jp国内【果樹栽培】柿（カキ）の育て方とは？栽培に欠かせない作業や ...Nov 13, 2023 ... 【植えつけの手順】 · 30～50㎝の穴をスコップなどで掘ります。 · 腐葉土や牛ふんなどの堆肥、有機質肥料、苦土石灰を適量混ぜておきます。 · 柿の苗の根を ...
• gardenerspath.com海外How to Grow Asian Persimmons (Diospyros kaki) | Gardener's PathNov 17, 2020 ... There are dozens of cultivars available that will thrive in your area. This guide will prepare you for all the ins and outs of Asian persimmon care.
• plants.ces.ncsu.edu海外Diospyros kaki (Asian Persimmon, Japanese Persimmon, Kaki ...The trees grow best in loamy, moist but well-drained soils with a pH of 6.0 to 6.5 in full sun but thrive on a wide range of soils. Oriental persimmons ...

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